Как определить чугунная сковорода или алюминиевая
Как определить чугунную сковороду или алюминиевую: часто бывает сложно узнать, из какого металла изготовлена сковорода, особенно если на нее нет никакой маркировки. Однако, есть несколько признаков и методов, которые помогут вам определить, из какого металла изготовлена ваша сковорода.
- Как проверить чугун или алюминий
- По весу и цвету
- По поверхности и фактуре
- Как узнать сковорода из чугуна или нет
- Как проверить чугун или металл
- Как проверить казан чугунный или алюминиевый
- Полезные советы
- Выводы
Как проверить чугун или алюминий
По весу и цвету
Если взять в руки чугунную и алюминиевую сковороду одного размера, то вы сразу почувствуете разницу в весе. Чугунная сковорода будет значительно тяжелее алюминиевой. В свою очередь, алюминиевые изделия бывают менее плотными и легче, если сравнивать их с чугунными. Также обратите внимание на цвет: чугун — темный металл, почти черный, в то время как алюминий — светло-серого или серебристого цвета.
По поверхности и фактуре
При оглядывании сковороды обратите внимание на поверхность и фактуру металла. Изделия из алюминия имеют гладкую, ровную поверхность, а также блестящую текстуру. В то время как чугун — темный, пористый и шершавый.
Как узнать сковорода из чугуна или нет
Если сомнения все еще остаются, один из способов определить, из какого металла изготовлена сковорода, это ударить по ней ложкой. Чугунная сковорода звенит гулко, а если ударить по стальной, то по обертонах она зазвучит на более высоких частотах. Кроме того, просто по массе — чугунные сковородки получают литьем — они тяжелые и массивные, в отличии от легких стальных.
Как проверить чугун или металл
Чугун можно отличить от других металлов по плохой свариваемости. В процессе нагрева происходит окисление кремния в составе железного сплава. Из-за более высокой температуры плавления оксид кремния затрудняет процесс сварки, поэтому неразъемные соединения образуются с трудом.
Как проверить казан чугунный или алюминиевый
Алюминиевые казаны имеют белый цвет, в то время как казаны, выполненные из меди, будут иметь красноватый оттенок. При этом нельзя забывать о том, что металлурги также выплавляют и белый чугун (карбид железа), но в чистом виде он не используется для изготовления посуды. Поэтому настоящих чугунных казанов белого цвета вы точно не встретите.
Полезные советы
- Если вы всегда помечаете свою кухонную утварь, то поставьте маркировку на каждую сковороду, чтобы не потерять драгоценные подробности заводских настроек.
- Не стоит выбирать сковороды из чугуна или алюминия с сильными дефектами, такими как трещины, заусенцы или пузырьки. Вместо них выберите изделия с наиболее ровной поверхностью, чтобы не повредить еду при приготовлении.
Выводы
Определение материала, из которого изготовлена сковорода, может быть важным не только для повседневного использования, но и для здоровья. При приготовлении у разных металлов есть свои особенности, поэтому правильно выбранная посуда поможет вам не только сделать блюдо вкуснее, но и более здоровым. Надеемся, что наша статья помогла вам лучше разобраться в металлах и правильно выбрать кухонную утварь.